Buraczki – 30 przepisów | SmakujeGotuje.pl

SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ

duszek — Fri, 28 Aug 2015 06:08:35 +0000

Sałatka warzywna na zimę łącząca słodycz buraków z ostrością cebuli i lekką słodyczą papryki, zamknięta w słodko-kwaśnej zalewie octowej. Sprawdzi się jako dodatek do mięs, wędlin i dań obiadowych w chłodniejszych miesiącach. To prosty przetwór pozwalający wykorzystać jesienne warzywa na dłużej.

Wskazówka: Jeśli nakładasz sałatkę do słoików na ciepło, wystarczy odwrócić je przykrywkami do dołu zamiast pasteryzować, ale gdy sałatka zdążyła ostygnąć, należy słoiki gotować przez 15 minut.

Artykuł SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Zapiekanka ziemniaczano- buraczkowa z boczkiem

Ogrodnik — Fri, 05 Dec 2014 15:48:44 +0000

Warstwowa zapiekanka z surowych ziemniaków i buraków, pieczona w kokilkach z dodatkiem wędzonego boczku i bulionu. Prosty sposób na wykorzystanie buraków w wytrawnej, rozgrzewającej formie. Dobrze komponuje się z mielonym lub innym mięsem jako dodatek obiadowy.

Wskazówka: Warto pokroić ziemniaki i buraki jak najcieniej, ponieważ od tego zależy, czy warstwy dobrze się upieką w podanym czasie.

Artykuł Zapiekanka ziemniaczano- buraczkowa z boczkiem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sałatka śledziowa z czerwonym buraczkiem

migotka28 — Fri, 28 Nov 2014 16:08:46 +0000

Sałatka śledziowa z buraczkami to sycąca kompozycja łącząca rybny smak śledzia z kwaskowatością kiszonych ogórków i jabłek oraz słodyczą buraka. Całość spina majonez, dzięki czemu potrawa nabiera kremowej konsystencji. Sprawdzi się jako danie na zimne przekąski, imprezy rodzinne czy świąteczny stół.

Wskazówka: Jeśli nie planujesz częstować gości, warto zmniejszyć ilość wszystkich składników o połowę, gdyż z podanej porcji wychodzi duża miska sałatki.

Artykuł Sałatka śledziowa z czerwonym buraczkiem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Zupa ze świeżych buraczków z koprem na żeberkach

Ogrodnik — Tue, 25 Nov 2014 11:21:28 +0000

Klasyczna zupa buraczkowa gotowana na wywarze z żeberek wieprzowych, wzbogacona warzywami korzeniowymi i świeżym koperkiem. Charakterystyczny kwaskowaty smak nadaje jej sok z cytryny, a odrobina cukru łagodzi kwasowość. Danie sprawdzi się jako sycąca zupa obiadowa, podana ze śmietaną lub jogurtem.

Wskazówka: Mięso gotuj z sokiem z cytryny nie dłużej niż 10 minut, aby się nie rozpadło i zachowało apetyczną strukturę.

Artykuł Zupa ze świeżych buraczków z koprem na żeberkach pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Pieczona szynka z buraczkową sałątką

bitethesegoodies — Thu, 21 Nov 2013 18:18:16 +0000

Soczysta pieczona szynka marynowana w mieszance sosu sojowego i ziół, pieczona razem z cebulą w rękawie, a do tego lekka sałatka z pieczonych buraków skropionych balsamicznym octem. Danie sprawdzi się jako główny element obiadu, zarówno codziennego, jak i świątecznego. Cebula spod pieczeni można wykorzystać do przygotowania dodatkowego sosu.

Wskazówka: Im dłużej szynka marynuje się w lodówce, najlepiej całą noc, tym bardziej będzie aromatyczna, choć w razie braku czasu można piec ją od razu po natarciu przyprawami.

Artykuł Pieczona szynka z buraczkową sałątką pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.