Dodaj przepis

Kurczak z suszonymi owocami

dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: Wyświetlenia 849

Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!

Oceń przepis
Gotowanie / pieczenie
50 min

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

  • 2-3 udka z kurczaka (udo i podudzie)
  • około 150 g suszonych owoców (morele, śliwki, rodzynki..)
  • szklanka białego wina
  • sól i pieprz
  • łyżka oleju
Kurczak z suszonymi owocami

Danie na bazie udek z kurczaka duszonych z suszonymi owocami i białym winem. Słodko-kwaśny smak nadają im morele, śliwki czy rodzynki, a całość dopełnia nuta cytrusowa. Sprawdzi się jako obiad z ryżem lub pieczywem.

Wskazówka: Mięso jest gotowe, gdy łatwo odchodzi od kości – jeśli tak nie jest, wydłuż duszenie o kilkanaście minut.

Pełny przepis na blogu mystylemyeveryday:
mystylemyeveryday.blogspot.com

Przygotowanie

  1. Namocz suszone owoce w białym winie na co najmniej godzinę.
  2. Dopraw udka z kurczaka solą i pieprzem.
  3. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż udka z każdej strony na rumiano.
  4. Przełóż obsmażone udka do naczynia żaroodpornego z pokrywką.
  5. Dodaj namoczone owoce razem z winem.
  6. Przykryj naczynie i duś w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut.
  7. W połowie duszenia sprawdź ilość płynu i w razie potrzeby uzupełnij wodą lub winem.
  8. Po upieczeniu skrop mięso sokiem z cytryny i posyp startą skórką cytrynową.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.

Komentarze

Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.

Zaloguj się żeby skomentować.

Więcej z kategorii Drób