Koreczki z łososiem i cukinią
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
854
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 średnia cukinia
- 150 g łososia wędzonego w plastrach
- 80 g serka Almette z kolorowym pieprzem
- 2 łyżki posiekanego koperku
- pieprz cytrynowy
- oliwa z oliwek
- sól
Koreczki z grillowanej cukinii, wędzonego łososia i serka śmietankowego to efektowna przekąska sprawdzająca się na przyjęciach i imprezach. Łączą wytrawny smak ryby z delikatnością serka i świeżością koperku. Doskonale nadają się do podania na zimno jako element bufetu.
Wskazówka: Koreczki najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby cukinia nie puściła nadmiaru wody i zachowała jędrność.
Przygotowanie
- Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plastry, najlepiej nożem z ząbkami.
- Ułóż plastry na patelni grillowej, posól i spryskaj oliwą.
- Zrumień z obu stron, a następnie odstaw do wystudzenia.
- Wymieszaj serek Almette z posiekanym koperkiem.
- Na każdym plastrze cukinii ułóż wąski pasek łososia i posyp pieprzem cytrynowym.
- Na końcu każdego plastra nałóż łyżeczkę serka z koperkiem.
- Zwiń cukinię w rulon i spinaj wykałaczką.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.