Tort bez pieczenia
dodał(a) DeserekTV aktualizacja: 
877
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 6
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- herbatniki lub ciastka maślane 750 g
- maliny 250 g – mogą być mrożone
- banan 2 szt.
- cukier puder 40 g
- sok z 2 pomarańczy
- mandarynki 3 szt.
- Krem:
- serek mascarpone 500 g
- cukier puder 200-250 g – wedle uznania
- olejek waniliowy 2 łyżeczki
- śmietana kremówka 80 ml + szczypta soli
Tort bez pieczenia to warstwowy deser na bazie herbatników, kremu mascarpone oraz owoców, przygotowywany bez użycia piekarnika. Wyróżnia go połączenie malinowego sosu, banana i cytrusowej nuty od pomarańczy, a całość zestala się w lodówce. Sprawdzi się jako deser na przyjęcia, urodziny lub letnie spotkania rodzinne.
Wskazówka: Jeśli maliny są mrożone, warto je wcześniej całkowicie rozmrozić, aby sos malinowy nie był zbyt wodnisty.
Przygotowanie
- Rozmrożone maliny przełóż do naczynia, dodaj sok z połowy pomarańczy oraz cukier puder, rozgnieć widelcem i wymieszaj do rozpuszczenia cukru.
- Do serka mascarpone dodawaj stopniowo cukier puder, dokładnie mieszając po każdej porcji.
- Śmietanę kremówkę połącz z olejkiem waniliowym i szczyptą soli, a następnie wymieszaj z kremem mascarpone.
- Dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Ułóż pierwszą warstwę z 1/3 połamanych herbatników, przykryj sosem malinowym i rozprowadź równomiernie.
- Nałóż kolejną 1/3 herbatników, a na nich rozprowadź połowę kremu mascarpone.
- Ułóż warstwę z pokrojonego w plastry banana, a na niej pozostałe herbatniki.
- Polej herbatniki pozostałym sokiem z pomarańczy, wyłóż resztę kremu mascarpone i wyrównaj powierzchnię.
- Udekoruj tort według uznania i wstaw do lodówki na całą noc.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga DeserekTV.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.