Puszyste ślimaczki z makiem
dodał(a) Baladynka aktualizacja: 
861
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Porcje
- 12
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 15 g suszonych drożdży
- 4 łyżki cukru
- 2/3 szklanki mleka
- 1/3 kostki masła lub margaryny
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1 jajko
- Nadzienie:
- 250 g gotowej masy makowej
- Dodatkowo rozmącone jajko do posmarowania
Drożdżowe ślimaczki z makiem to klasyczne słodkie bułeczki na bazie puszystego ciasta drożdżowego, zwijane w rulon z nadzieniem makowym. Sprawdzają się jako dodatek do kawy lub herbaty i na słodkie śniadanie. Przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik, a efekt przypomina domowe drożdżówki ze sklepowej piekarni.
Wskazówka: Masę makową warto rozsmarować cienką warstwą aż do brzegów paska, dzięki czemu po zwinięciu ślimaczek będzie równomiernie nadziany na każdym zwoju.
Przygotowanie
- Rozpuść masło lub margarynę, połącz z mlekiem i lekko podgrzej całość.
- Dodaj mąkę, drożdże, cukier, cukier waniliowy i jajko, zagnieć gładkie ciasto.
- Uformuj kulę, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi objętość.
- Wyrośnięte ciasto krótko wyrób i podziel na dwie części.
- Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm i pokrój na 6 pasków.
- Na każdym pasku rozsmaruj masę makową, a następnie zwiń w rulon, tworząc ślimaczki.
- Ułóż ślimaczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
- Posmaruj wierzch drożdżówek roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez 30-40 minut.
- Po ostudzeniu posyp drożdżówki cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Baladynka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.