Brukselka – Brussels sprouts
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
931
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200-300 g brukselki
- 2-3 łyżeczki sezamu
- 1 czerwona cebula
- ząbek czosnku
- masło do wysmarowania naczynia
- 3-4 łyżki mleka
- woda, 1/2 szklanki mleka i 1/2 łyżeczki cynamonu - do gotowania brukselki
Zapiekana brukselka z cebulą i sezamem to prosty dodatek, w którym lekko słodkawy smak warzywa podkreśla gotowanie w mleku z cynamonem. Danie sprawdzi się jako ciepła przystawka lub dodatek do obiadu. Dzięki pieczeniu z mlekiem zyskuje delikatną, kremową otoczkę.
Wskazówka: Ilość mleka użytego do polania przed pieczeniem warto dostosować do wielkości naczynia, aby brukselka nie wyschła podczas zapiekania.
Przygotowanie
- Oczyść brukselkę z wierzchnich liści i natnij końcówki na krzyż.
- Gotuj brukselkę około 8-10 minut w wodzie z dodatkiem 1/2 szklanki mleka i 1/2 łyżeczki cynamonu, następnie odcedź.
- Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem i przetartym ząbkiem czosnku.
- Ułóż brukselkę w naczyniu, dodaj cebulę pokrojoną w piórka i posyp całość sezamem.
- Polej 3-4 łyżkami mleka, dostosowując ilość do wielkości naczynia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20-25 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.