Pilaw z mięsa mielonego
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
879
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 29 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3/4 szklanki ryżu basmati
- 250 g mięsa mielonego
- 100 g fasolki szparagowej
- 100 g kukurydzy (baby)
- 200 g pieczarek
- 1 kiełbasa podwędzana
- 1-2 łyżki pasty curry
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 400 ml rosołu z kostki kurczakowej
Pilaw z mięsem mielonym to sycące danie jednogarnkowe łączące ryż basmati z mięsem, kiełbasą i warzywami, doprawione pastą curry. Sprawdzi się jako szybki obiad przygotowywany w jednym naczyniu. Dobrze komponuje się z dipem pomidorowym.
Wskazówka: Jeśli ryż zaczyna przywierać do dna lub jest zbyt suchy przed upływem czasu duszenia, warto dolać odrobinę wody, by się nie przypalił.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju przez około 2 minuty.
- Dodaj kiełbasę pokrojoną w półplasterki i smaż kolejne 2 minuty.
- Dołóż mięso mielone i smaż, aż straci różowy kolor.
- Na osobnej patelni obsmaż pieczarki.
- Do mięsa dodaj pastę curry, wymieszaj, a następnie wsyp ryż i podsmażaj przez około 2 minuty.
- Wlej rosół, zmniejsz ogień, przykryj i duś całość przez 10 minut.
- Dodaj kukurydzę i fasolkę szparagową, wymieszaj, w razie potrzeby dolej wody, przykryj i duś kolejne 10 minut.
- Dodaj obsmażone pieczarki, wymieszaj i podgrzewaj jeszcze 2-3 minuty.
- Podawaj z dipem pomidorowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.