Nalewka malinowa
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg malin
- 1/2 kg cukru
- 1/2 l spirytusu
- 1/2 l wódki
Nalewka malinowa to domowy trunek na bazie świeżych malin, cukru i mocnego alkoholu, który dojrzewa przez kilka tygodni. Wyróżnia się intensywnym owocowym aromatem przy jednoczesnej wyrazistej mocy, bez nadmiernej słodyczy. Sprawdzi się jako nalewka na specjalne okazje lub w towarzyskim gronie.
Wskazówka: Im dokładniej przefiltrujesz nalewkę przez gazę, tym bardziej klarowny efekt końcowy uzyskasz.
Przygotowanie
- W szklanym naczyniu z wąską szyjką ułóż warstwami maliny przesypywane cukrem, delikatnie potrząsając po każdej warstwie.
- Zamknij naczynie i odstaw na 2 dni w temperaturze pokojowej, aby owoce puściły sok.
- Wlej spirytus i wódkę, dokładnie wymieszaj i szczelnie zamknij naczynie.
- Odstaw w ciemne miejsce na 2 tygodnie.
- Przelej zawartość do garnka, odcedź maliny i przetrzyj je przez sitko, aby odzyskać jak najwięcej soku i alkoholu.
- Odrzuć przetarte resztki owoców.
- Przelej nalewkę dwukrotnie przez gazę rozłożoną na garnku, aby ją oczyścić.
- Rozlej nalewkę do butelek przez gazę, w razie potrzeby powtarzając filtrowanie dla większej klarowności.
- Zakręcone butelki przechowuj w szafce przez około miesiąc przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.