Sałatka jarzynowa
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ćwiartka malutkiego selera
- 1 małe kwaśne jabłko
- 4 duże ogórki kiszone
- 10 – 15 cm kawałek pora
- 4 – 5 jaj
- pęczek natki pietruszki
- 1 – 1 ¼ szklanki majonezu domowego lub majonezu II
- czarny pieprz
- sól
Sałatka jarzynowa to klasyczna polska sałatka na bazie ugotowanych warzyw korzeniowych, jajek i kiszonych ogórków, łączona majonezem. Charakteryzuje się kremową konsystencją i wyraźnym, kwaskowym smakiem dzięki dodatkowi jabłka i ogórków kiszonych. Dobrze sprawdza się jako dodatek do świątecznego stołu lub samodzielna przystawka.
Wskazówka: Sałatka smakuje najlepiej po nocy w lodówce, gdy składniki dobrze się przegryzą, a por można zastąpić cebulą, jeśli akurat go nie masz.
Przygotowanie
- Umyj ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler, ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz.
- Pokrój ogórki kiszone i obrane jabłko w drobną kostkę.
- Posiekaj drobno natkę pietruszki i por, por oprósz solą i odstaw na 10 minut.
- Obierz ugotowane warzywa i jajka, pokrój w kostkę.
- Połącz wszystkie składniki z majonezem, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Odstaw sałatkę najlepiej na całą noc do przegryzienia przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.