Proste muffinki bananowe
dodał(a) cookierenka aktualizacja: 
853
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
- Porcje
- 14
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 100-120 g cukru pudru (w zależności od tego, jak dojrzałe mamy banany. Jeśli bardzo - dajemy mniej cukru)
- 75 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 175 ml mleka
- 2 dojrzałe banany (średniej wielkości)
Muffinki bananowe to szybki wypiek na bazie dojrzałych bananów, doprawiony cynamonem, który dobrze komponuje się z ich naturalną słodyczą. Sprawdzą się jako deser lub słodka przekąska do kawy, a dzięki plasterkom banana na wierzchu prezentują się apetycznie.
Wskazówka: Im bardziej dojrzałe banany, tym mniej cukru pudru warto użyć, ponieważ dojrzałe owoce są słodsze.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Przesiej do miski mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, dodaj cukier puder oraz pokrojone w kawałki masło i wymieszaj.
- W osobnym naczyniu roztrzep jajko z mlekiem, wlej do suchych składników i wymieszaj tylko do połączenia.
- Obierz banany i pokrój w plasterki, odłóż 14 plasterków do dekoracji, resztę rozgnieć widelcem i dodaj do ciasta, mieszając delikatnie.
- Nałóż ciasto do foremek silikonowych lub papilotek do 2/3 wysokości, na wierzchu każdej babeczki połóż plasterek banana.
- Piecz około 20-25 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.