Gruszki w sosie waniliowo-karmelowym
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
855
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 6 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2-3 gruszki
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- łyżeczka cynamonu
- 1 cukier waniliowy
- płaska łyżka budyniu waniliowego lub śmietankowego
- 1/2 szklanki mleka
- kostka gorzkiej czekolady
Karmelizowane gruszki w aksamitnym sosie waniliowym to prosty deser na ciepło lub na zimno. Doskonale sprawdzi się jako szybki finał obiadu, a starta gorzka czekolada dodaje mu wyrazistego kontrastu smakowego. Pasuje również jako słodka przekąska podana z gałką lodów.
Wskazówka: Czekoladę najlepiej zetrzeć bezpośrednio na ciepłe gruszki, dzięki czemu delikatnie się roztopi i lepiej połączy z sosem.
Przygotowanie
- Przygotuj syrop karmelowy z cukru i wody, podgrzewając je na patelni.
- Przekrój gruszki na połówki, wydrąż gniazda nasienne i włóż je do syropu.
- Posyp gruszki cynamonem i smaż około 3-4 minuty, następnie odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty.
- Rozpuść budyń w mleku, zdejmij gruszki z ognia i wlej mieszankę budyniową na patelnię.
- Zamieszaj, aby sos się połączył, po czym krótko zagotuj całość.
- Przełóż gruszki wraz z sosem do pucharków.
- Zetrzyj gorzką czekoladę i posyp nią deser, najlepiej gdy jest jeszcze ciepły.
- Podawaj na ciepło lub schłodzone, opcjonalnie z gałką lodów.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.