Konfitura truskawkowa
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
1,8 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 3 h 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 kg truskawek
- 1,5 kg cukru
Konfitura truskawkowa to tradycyjny przetwór przygotowywany bez dodatku substancji żelujących, w oparciu wyłącznie o owoce i cukier. Wymaga długiego, powolnego gotowania, dzięki czemu uzyskuje gęstą konsystencję. Sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, naleśników czy deserów.
Wskazówka: Podczas gotowania nie przykrywaj garnka pokrywką, dzięki czemu nadmiar wody odparuje i konfitura lepiej zgęstnieje.
Przygotowanie
- Truskawki dokładnie umyj.
- Włóż owoce do garnka i zasyp cukrem.
- Zagotuj całość na dużym ogniu.
- Zmniejsz ogień i gotuj konfiturę bez przykrycia przez około 3 godziny.
- Mieszaj od czasu do czasu, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
- Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoików.
- Zamknij słoiki i pasteryzuj je przez około 20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.