Drożdżówki z Malinami, Mleczną Czekoladą i Migdałam

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• Ciasto:
• 500 g mąki pszennej
• 40 g świeżych drożdży
• 1/4 szklanki i 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 70 g masła roztopionego
• 1 mała łyżeczka pasty waniliowej Skworcu
• Nadzienie:
• 80 g mlecznej czekolady posiekanej
• malutka garstka migdałów w płatkach Skworcu
• maliny
• 1 łyżka cukru z wanilią

Pełny przepis na blogu blondynkagotuje:
blondynkagotuje.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy

Przygotowanie

1. W misce połącz sól i mąkę, zrób w niej dołek, wsyp cukier i rozkruszone drożdże, zalej ciepłym mlekiem i wymieszaj, tworząc rozczyn.
2. Odstaw rozczyn na około 15 minut, aż podwoi objętość.
3. Wymieszaj wyrośnięty rozczyn z mąką, dodaj roztrzepane jajka i pastę waniliową, zagniataj ciasto.
4. Gdy ciasto przestanie kleić się do rąk, dodaj roztopione masło i wyrabiaj do uzyskania matowej struktury.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 40 minut.
6. Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt, posyp posiekaną czekoladą, migdałami w płatkach, malinami i cukrem z wanilią.
7. Złóż ciasto na trzy części, pokrój na paski o szerokości drożdżówek, każdy pasek przekręć.
8. Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej matą silikonową lub papierem do pieczenia i odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
9. Część drożdżówek posmaruj mlekiem i posyp kruszonką, część posyp cukrem perlistym, pozostałe zostaw do polukrowania po upieczeniu.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.