Zupa krem z brokułów
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
902
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 duży brokuł (ok. 450-500 g)
- 2 duże ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 l bulionu z kurczaka
- sól, pieprz, majeranek
- groszek ptysiowy
Krem z brokułów to prosta zupa jarzynowa na bazie bulionu z kurczaka, ziemniaków i brokuła, doprawiona czosnkiem i majerankiem. Wyróżnia się aksamitną konsystencją uzyskaną dzięki zblendowaniu składników. Sprawdzi się jako lekki obiad, podana z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Wskazówka: Grzanki lub groszek ptysiowy warto dodać tuż przed podaniem, aby zachowały chrupkość.
Przygotowanie
- Ugotuj bulion z kurczaka.
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, brokuł podziel na mniejsze części.
- Do bulionu dodaj ziemniaki, brokuła oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.
- Zblenduj zupę na gładki krem.
- Podawaj z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.