Sałatka z fasolki szparagowej w miodowo-
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
894
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 g francuskiej fasolki szparagowej
- Sos:
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 2 łyżki posiekanej natki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek EV
- sok z 1 cytryny
- świeżo zmielony pieprz
- sól morska
Sałatka z fasolki szparagowej to lekki dodatek, w którym gotowaną na parze fasolkę łączy się z aromatycznym sosem na bazie miodu, musztardy i czosnku. Kwaśno-słodki sos z dodatkiem cytryny i natki nadaje daniu świeżości. Sprawdzi się jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Fasolkę warto przelać zimną wodą zaraz po ugotowaniu, aby zachowała jędrność i intensywny kolor.
Przygotowanie
- Czosnek utrzyj w moździerzu z solą morską.
- Dodaj miód, obie musztardy, sok z cytryny, oliwę, natkę i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj składniki sosu.
- Umyj fasolkę i odetnij końcówki.
- Gotuj fasolkę na parze przez około 20 minut.
- Przelej ugotowaną fasolkę zimną wodą i odstaw do odcieknięcia.
- Polej fasolkę przygotowanym sosem i wymieszaj całość.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.