Blok kokosowo waniliowy
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
904
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 400g mleka pełnego w proszku
- 100g cukru
- 130g masła
- 250ml mleka kokosowego
- 200g wiórków kokosowych
- 120g herbatników (petit beurre)
- ekstrakt waniliowy
- ½ laski wanilii
Blok kokosowo waniliowy to niepieczony deser na bazie mleka w proszku, mleka kokosowego i wiórków kokosowych, dodatkowo wzbogacony kawałkami herbatników. Wyróżnia go intensywny smak kokosa połączony z aromatem prawdziwej wanilii. Sprawdzi się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Herbatniki warto kruszyć w woreczku za pomocą tłuczka, tak aby zachować w cieście wyczuwalne kawałki, a nie proszek.
Przygotowanie
- W rondelku połącz masło, mleko kokosowe, cukier oraz ziarenka wydrapane z ½ laski wanilii.
- Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, następnie odstaw masę do przestudzenia.
- Na suchej patelni podpraż wiórki kokosowe, mieszając często, aż lekko się zezłocą, i od razu przesyp je do osobnego pojemnika, aby ostygły.
- W dużej misce połącz mleko w proszku, pokruszone na kawałki herbatniki oraz przestudzone wiórki kokosowe.
- Wlej letnią masę maślaną z dodatkiem ekstraktu waniliowego i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż masę do formy wyłożonej folią spożywczą, posyp wierzch wiórkami kokosowymi.
- Wstaw do lodówki i odstaw do całkowitego zastudzenia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.