Faszerowana Bagietka
dodał(a) czerrrwonaporzeczka aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250g mielonki dobrej jakości
- 2 długie bagietki lub 4 bułki "hot-dogówki"
- 50g miękkiego masła
- po połówce papryki czerwonej, zielonej i żółtej
- sól, pieprz do smaku
- mleko
Faszerowana bagietka to pomysł na oryginalną przekąskę imprezową, w której chrupiące pieczywo wypełnione jest aromatycznym farszem z mielonki, masła i kolorowych papryk. Po schłodzeniu kroi się ją w plasterki, dzięki czemu świetnie sprawdza się jako danie na bufet lub przyjęcie. Doskonale nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem.
Wskazówka: Danie warto przygotować dzień wcześniej, ponieważ dłuższe chłodzenie w lodówce ułatwia równe krojenie w plasterki.
Przygotowanie
- Wydrąż środek z bagietek lub bułek, w razie potrzeby wcześniej pokrój bagietki na mniejsze części.
- Namocz wydrążony miękisz w mleku, tak aby był wilgotny, ale bez nadmiaru płynu.
- Zmiel mielonkę w maszynce do mięsa.
- Połącz zmieloną mielonkę z masłem i namoczonym miękiszem, wyrabiając jednolitą masę.
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Pokrój papryki w drobną kostkę i wymieszaj z farszem.
- Napchaj ciasno wydrążone bułki przygotowaną masą.
- Zawiń nadziewane bułki w folię aluminiową i schłodź w lodówce, najlepiej przez całą noc.
- Przed podaniem pokrój bagietkę w plasterki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.