Sernik na zimno – różowa zebra
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 homogenizowane serki waniliowe (150 g)
- 2 białe serki homogenizowane (150 g)
- 2 odtłuszczone jogurty (120 -125 g)
- 2 x po 3 łyżeczki żelatyny
- 2 cukry waniliowe
- szczypta czerwonego barwnika spożywczego
- paczka biszkoptów
Sernik na zimno w wersji „różowa zebra” to lekki deser bez pieczenia, przygotowywany na bazie serków homogenizowanych i jogurtu. Charakterystyczny wzór powstaje dzięki naprzemiennemu wylewaniu białej i różowej masy na warstwę biszkoptów. Sprawdzi się jako szybki deser na letnie dni, gdy nie chce się włączać piekarnika.
Wskazówka: Żelatynę rozpuszczaj tuż przed łączeniem z masą serkową i mieszaj energicznie, aby nie zdążyła stężeć przed wylaniem na biszkopty.
Przygotowanie
- Wymieszaj biały serek homogenizowany z cukrem waniliowym, tworząc białą masę.
- W drugiej misce wymieszaj serek waniliowy z barwnikiem czerwonym, tworząc różową masę.
- Do obu mas dodaj po jednym jogurcie odtłuszczonym i dokładnie wymieszaj.
- W dwóch osobnych miseczkach rozpuść po trzy łyżeczki żelatyny w kilku łyżkach wrzątku, energicznie mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
- Połącz każdą porcję rozpuszczonej żelatyny z odpowiednią masą serkową i ponownie wymieszaj.
- Na dnie tortownicy o średnicy 18-20 cm ułóż warstwę biszkoptów.
- Na biszkopty wylewaj na przemian po kilka łyżek masy białej i różowej, zaczynając od środka formy, aby uzyskać wzór przypominający zebrę.
- Wstaw tort do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia masy.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.