Jednogarnkowa wieprzowina duszona razem z ziemniakami
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
897
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 ziemniaki
- 0,6 kg szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 100 ml śmietanki
- 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu
- 1 płaska łyżeczka Vegety
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego lub ząbek świeżego
- sól, pieprz do smaku
To sycące, jednogarnkowe danie łączy w sobie duszoną wieprzowinę i ziemniaki, doprawione czosnkiem i cebulą, a całość zagęszczana jest śmietaną. Wyróżnia się prostotą przygotowania, ponieważ wszystko powstaje w jednym garnku. Doskonale sprawdzi się jako samodzielny obiad, podany z kiszonym ogórkiem.
Wskazówka: Jeśli sos zbyt szybko gęstnieje lub ziemniaki się przypalają, podlej danie odrobiną wody podczas duszenia.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w ćwiartki.
- Szynkę pokrój w kostkę i podsmaż w garnku na złocisty kolor.
- Zalej mięso 1,5 szklanki wody i duś pod przykryciem około 15 minut.
- Cebulę obierz, drobno posiekaj i dodaj do mięsa.
- Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i Vegetą, a następnie duś dalej przez około 10 minut.
- Dodaj surowe ziemniaki i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, aż zmiękną, w razie potrzeby podlewając wodą.
- Rozprowadź mąkę w śmietance i dodaj do potrawy, aby zagęścić sos do pożądanej konsystencji.
- Podawaj od razu, najlepiej z kiszonym ogórkiem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.