Awaryjny prosty obiad – odpoczynek od świąt
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
970
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 6 min
- Porcje
- 3
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 szt kiełbasek śląskich (krótkie, chude, mogą być dowolne)
- 6 jajek
- 6 ziemniaków
- 1/2 pęczka koperku
- 2 cebule
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 ząbek czosnku
- pieprz
- sól do smaku
- tłuszcz do smażenia
Domowy obiad na bazie ziemniaków, jajek sadzonych i podsmażanej kiełbasy z cebulą w pikantnym sosie ketchupowym. To propozycja na szybki, sycący posiłek z prostych, dostępnych składników, sprawdzająca się w dni bez czasu na bardziej wymyślne gotowanie. Dobrze komponuje się jako pełnowartościowy obiad jednodaniowy.
Wskazówka: Kiełbaski warto naciąć w kratkę, dzięki czemu lepiej wytapia się z nich tłuszcz i ładniej się przypiekają.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybka kolacja – przepisy, Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź.
- Natnij kiełbaski w kratkę i ułóż na patelni z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu.
- Cebulę pokrój w półksiężyce i dodaj na patelnię obok kiełbasek, posól.
- Smaż całość, mieszając cebulę i obracając kiełbaski, aż skórki się przypieką, a cebula zmięknie.
- Wlej ketchup na cebulę i smaż jeszcze około 5–6 minut.
- Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone.
- Na talerzu ułóż ziemniaki, na nich dwa jajka sadzone i jedną kiełbaskę z sosem cebulowym.
- Posyp danie posiekanym koperkiem i podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.