Sałatka „Ananas”
dodał(a) czerrrwonaporzeczka aktualizacja: 
2,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 woreczki ryżu
- łyżeczka kurkumy
- pierś z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- puszka kukurydzy
- 5 plastrów ananasa
- 60g słonecznika łuskanego
- pieczarki konserwowe - około 20 sztuk
- górna "liściasta" część ananasa
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
- pieprz, sól
Sałatka "Ananas" to sycące danie łączące kurczaka, ryż z kurkumą, warzywa i owoc ananasa, całość spięta sosem na bazie majonezu i jogurtu. Charakterystyczna forma podania w kształcie kopuły z liściastą częścią ananasa i plasterkami pieczarek na wierzchu nadaje jej efektowny wygląd. Sprawdzi się jako danie główne lub rozbudowana przekąska na przyjęcie.
Wskazówka: Kurczaka można usmażyć klasycznie na patelni z dodatkiem oleju albo bez tłuszczu, zawijając go w papier do pieczenia – obie metody dają podobny efekt.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pierś z kurczaka natrzyj przyprawą do kurczaka.
- Usmaż kurczaka na patelni na oleju albo bez tłuszczu, owijając go w papier do pieczenia lekko posmarowany olejem i smażąc z obu stron na suchej patelni.
- Usmażonego kurczaka pokrój w kostkę.
- Podpraż słonecznik na suchej patelni, a ananasa pokrój w kostkę.
- Wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę sarepską, dopraw solą i pieprzem, tworząc sos.
- Połącz ryż, kurczaka, kukurydzę, ananasa i słonecznik, a następnie zalej sosem i dokładnie wymieszaj.
- Sałatkę ułóż na półmisku w kształcie kopuły, na jednym końcu umieść liściastą część ananasa, a wierzch obłóż plasterkami pieczarek konserwowych.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.