Zupa cebulowa z grzankami i serem
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
920
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 38 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 duże cebule
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól, pieprz
- 6 kromek chleba tostowego
- czosnek granulowany
- ulubione zioła - majeranek i tymianek
- lub oregano i bazylia,
- albo zioła prowansalskie
- 100g startego sera żółtego
Zupa cebulowa to rozgrzewająca propozycja na chłodne dni, w której główną rolę odgrywa długo podsmażana cebula. Podana z chrupiącymi grzankami i roztopionym serem sprawdzi się jako sycące danie na obiad lub kolację.
Wskazówka: Zioła można dobrać dowolnie spośród podanych zestawów – majeranek z tymiankiem, oregano z bazylią lub zioła prowansalskie.
Przygotowanie
- Cebule pokrój w krążki i podsmaż na maśle na średnim ogniu przez około 15 minut, uważając, by nie ściemniały.
- Oprósz cebulę mąką i podsmażaj jeszcze 2-3 minuty na małym ogniu.
- Przełóż cebulę do garnka z bulionem, dopraw solą i pieprzem, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Chleb tostowy pokrój w kostkę i podsmaż na tej samej patelni, na której smażyła się cebula, doprawiając czosnkiem granulowanym i wybranymi ziołami, aż grzanki będą chrupiące.
- Zupę zmiksuj na gładki krem i podawaj na gorąco.
- Zupę posyp grzankami i startym serem żółtym przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.