Tortilla z kurczakiem i warzywami z parowaru

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1/2 papryki zielonej
• 1/2 papryki żółtej
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 filet z piersi kurczaka
• 1/2 ogórka zielonego
• mix sałat
• kilka liści sałaty masłowej
• 3 placki pszenne tortilla
• 1 dymka
• 1/2 cebuli czerwonej
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Przyprawy:
• kmin rzymski mielony
• chili con carne
• przyprawa do kurczaka
• chili jalapeno kruszone

Pełny przepis na blogu Parowar Faceta:
parowarfaceta.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit obiad – zdrowe przepisy

Przygotowanie

1. Pokrój umytego kurczaka na małe kawałki, polej oliwą i wymieszaj, aby każdy kawałek był nią obtoczony.
2. Dopraw mięso kminem rzymskim, chili con carne, przyprawą do kurczaka i chili jalapeno, odstaw na 20 minut.
3. Umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Ogórka pokrój w grubsze plasterki, a każdy plaster przekrój na pół.
4. Ułóż kurczaka na folii aluminiowej na pierwszym poziomie parowaru, a papryki i ogórka na drugim poziomie w pojemnikach żaroodpornych lub na folii.
5. Paruj wszystko przez 18-20 minut.
6. W trakcie parowania pokrój drobno czerwoną cebulę i dymkę, sparz je wrzątkiem na sitku. Umyj sałatę masłową.
7. Na 3 minuty przed końcem parowania rozgrzej patelnię i podgrzej na niej krótko każdy placek tortilli.
8. Po zakończeniu parowania nałóż na placki sałatę masłową, mix sałat, ogórki, paprykę, cebulę, dymkę i kawałki kurczaka, następnie zawiń tortille.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Parowar Faceta.