Cytrynowe naleśniki z twarożkiem, kremem cytrynowy i pomarańczą
dodał(a) kudlata aktualizacja: 
955
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 50 min
- Porcje
- 10
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 1 szklanka (250 ml) wody gazowanej
- 2 szklanki (500 g) mąki do naleśników
- 3 jajka
- 16 g cukru waniliowego
- szczypta soli
- skórka z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
- 500 g twarogu półtłustego
- 150 g jogurtu naturalnego bez cukru
- 1 żółtko
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- olej do smażenia
- krem cytrynowy do podania
- pomarańcza do dekoracji
Cienkie naleśniki o cytrynowym aromacie łączą się tu z delikatnym nadzieniem z twarogu i jogurtu. Całość podana z kremem cytrynowym i cząstkami pomarańczy tworzy deser lub słodkie danie na śniadanie. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i jako propozycja na słodki poczęstunek dla gości.
Wskazówka: Jeśli nie masz gotowego kremu cytrynowego, warto przygotować go wcześniej, aby zdążył ostygnąć przed polaniem naleśników.
Przygotowanie
- Ubij jajka z cukrem waniliowym, aromatem cytrynowym, sokiem i skórką z cytryny oraz szczyptą soli.
- Dodaj mąkę, mleko i wodę gazowaną, wymieszaj na gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt gęste, dolej trochę wody.
- Usmaż cienkie naleśniki na oleju z obu stron na złoty kolor.
- Rozdrobnij widelcem twaróg, dodaj żółtko, cukier trzcinowy i jogurt, dokładnie wymieszaj na jednolity farsz.
- Nałóż farsz na naleśniki, zwiń w rulon lub złóż.
- Podsmaż naleśniki z nadzieniem z obu stron aż się zarumienią.
- Przed podaniem polej naleśniki kremem cytrynowym i udekoruj kawałkami pomarańczy.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kudlata.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.