Łosoś zapiekany ze szpinakiem i mozzarelą
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 23 min
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 filety z łososia ze skórą (każdy po 170-200 g)
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 1/2 szklanki szpinaku, drobno posiekanego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- 3/4 szklanki startej mozzarelli
To zapiekane w piekarniku filety z łososia pokryte mieszanką jogurtu, szpinaku i czosnku, a na wierzchu roztopiona mozzarella. Danie łączy delikatność ryby z kremowym, ziołowym nadzieniem i chrupiącą, zarumienioną skórką sera. Sprawdzi się jako szybki obiad, dobrze komponuje się z pieczywem lub lekką sałatką.
Wskazówka: Do zapiekania warto użyć naczynia, w którym ryba nie będzie się stykać zbyt ciasno, dzięki czemu ser równomiernie się zarumieni.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C i wyłóż naczynie żaroodporne papierem do pieczenia.
- Osusz filety z łososia, popraw solą i pieprzem z obu stron, następnie ułóż je skórą do dołu w naczyniu.
- W misce połącz jogurt, posiekany szpinak, przeciśnięty czosnek i natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.
- Rozłóż mieszankę szpinakową na filetach, a na wierzchu posyp startą mozzarellą.
- Piecz bez przykrycia przez 15-18 minut w 180 stopniach C.
- Podnieś temperaturę do 200 stopni C i dopiekaj jeszcze około 5 minut, aż ser się zarumieni.
- Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.