Deser ogrodnika

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• ciasto pozostałe po wypieku kopca kreta lub pokruszone czarne ciastka, np. oreo
• kilka łyżek nalewki wiśniowej do nasączenia ciasta (opcjonalnie)
• kilka łodyżek świeżej mięty (do dekoracji)
• Masa czekoladowa:
• 250 g serka mascarpone
• 1 łyżka cukru pudru
• 70 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki śmietany lub mleka
• Masa truskawkowa:
• 250 g serka mascarpone
• 200 g truskawek
• 2 łyżki cukru pudru

Pełny przepis na blogu cookierenka:
www.cookierenka.com

Przygotowanie

1. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem ze śmietaną lub mlekiem w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do ostygnięcia.
2. Zmiksuj serek mascarpone z cukrem pudrem, następnie połącz z przestudzoną masą czekoladową. Przełóż do rękawa cukierniczego.
3. Zmiksuj serek mascarpone z cukrem pudrem na masę truskawkową. Truskawki zblenduj na puree i wymieszaj z serkiem. Przełóż do rękawa cukierniczego.
4. Na dno słoiczków lub pucharków wysyp po około 2 łyżki pokruszonego ciasta i skrop je delikatnie nalewką wiśniową.
5. Na ciasto wyciśnij warstwę masy czekoladowej, a na nią warstwę masy truskawkowej. Powtarzaj warstwy aż do zapełnienia naczyń.
6. Ostatnią warstwę zakończ pokruszonym ciastem, aby można było wbić w nie łodyżki mięty jako dekorację.
7. Przechowuj deser w lodówce do podania.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.