Placki śmietankowe z truskawkami
dodał(a) smak i uczucie aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka śmietany (dałam 18%)
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka truskawek
- olej do smażenia
Placki śmietankowe z truskawkami to prosta odmiana tradycyjnych placków smażonych na patelni, w której puszystość ciasta zapewnia śmietana połączona z sodą i proszkiem do pieczenia. Kawałki truskawek dodają im owocowej słodyczy, dzięki czemu sprawdzą się jako słodkie śniadanie lub podwieczorek. Najlepiej smakują na ciepło, prosto z patelni.
Wskazówka: Jeśli używasz mrożonych truskawek, najpierw je rozmroź i odsącz z nadmiaru soku, aby ciasto nie stało się zbyt rzadkie.
Przygotowanie
- W misce połącz śmietanę z mlekiem, cukrem i jajkami.
- Dodaj przesianą mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj lub zmiksuj na gładkie ciasto.
- Jeśli ciasto wyjdzie zbyt rzadkie, dosyp 1-2 łyżki mąki.
- Truskawki pokrój na mniejsze kawałki i wmieszaj do ciasta.
- Rozgrzej olej na patelni i nakładaj ciasto małą chochelką, formując placki.
- Smaż placki z obu stron do uzyskania rumianego koloru.
- Podawaj od razu, na ciepło.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smak i uczucie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.