Ekspresowe ciasto z jabłkami
dodał(a) cookierenka aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 45 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mąki
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 10-12 szt. małych jabłek (np. papierówek, antonówek)
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można zamienić na mielony cynamon)
To szybkie ciasto ucierane z dużą ilością jabłek, przygotowywane bez konieczności długiego wyrabiania. Dzięki połączeniu mąki pszennej i ziemniaczanej wnętrze pozostaje lekkie, a warstwa owoców na wierzchu nadaje mu wilgotności. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, zwłaszcza w sezonie jabłkowym.
Wskazówka: Jeśli nie lubisz waniliowego aromatu, ekstrakt możesz zastąpić łyżeczką mielonego cynamonu.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia na dnie, a boki natłuść masłem.
- Przesiej obie mąki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę, następnie wmieszaj olej i ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo dosypuj mieszankę mąk, cały czas mieszając.
- Dodaj połowę pokrojonych jabłek, delikatnie połącz z ciastem i przelej do przygotowanej formy.
- Na wierzchu ułóż pozostałe jabłka.
- Piecz około 45 minut, do suchego patyczka.
- Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.