Naleśniki Z Twarogiem, Truskawkami I Sos
dodał(a) ivon aktualizacja: 
925
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- 2/3 szklanki mleka
- 2/3 szklanki wody mineralnej lub filtrowanej
- 3 łyżeczki cukru
- 3 łyżki roztopionego masła
- szczypta soli
- zapach waniliowy
- Nadzienie:
- 400 g twarogu tłustego
- garść truskawek
- cukier
- Sos truskawkowy:
- garść truskawek
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
- cukier puder do osłodzenia (opcjonalnie)
Cienkie naleśniki z twarogiem i truskawkami to klasyczny deser lub słodkie danie na śniadanie, chętnie jadane przez dzieci. Wyróżnia je domowy sos truskawkowy ze śmietaną, który dodatkowo podkreśla owocowy smak nadzienia. Sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i jako propozycja na rodzinne spotkanie.
Wskazówka: Przykrycie usmażonych naleśników talerzem sprawia, że stają się bardziej miękkie i łatwiej się je zawija.
Przygotowanie
- Połącz jajka, mąkę, mleko, wodę, cukier, roztopione masło, sól i zapach waniliowy, miksując na gładkie, lejące ciasto.
- Odstaw ciasto na pół godziny.
- Rozgnieć twaróg widelcem z cukrem do smaku, dodaj pokrojone w mniejsze kawałki truskawki i wymieszaj.
- Zmiksuj truskawki ze śmietaną i cukrem pudrem na gładki sos.
- Usmaż cienkie naleśniki, układając je jeden na drugim i przykrywając talerzem, aby zmiękły.
- Nadziewaj naleśniki masą twarogowo-truskawkową, zawijając w rulony lub koperty.
- W razie potrzeby podgrzej naleśniki z obu stron na patelni, przełóż na talerze i polej sosem truskawkowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ivon.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.