Puree ziemniaczane z czosnkiem i ziołami
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w grubą kostkę
- 4 łyżki serka śmietankowego
- 4 łyżki masła
- główka pieczonego czosnku
- 4 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. bazylia, szczypiorek, rozmaryn, oregano)
- sól i pieprz
Kremowe puree ziemniaczane wzbogacone pieczonym czosnkiem, serkiem śmietankowym i mieszanką świeżych ziół. Wyróżnia się delikatnie słodkawym, łagodnym smakiem czosnku oraz aromatyczną nutą ziół. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, ryb lub dań jednogarnkowych.
Wskazówka: Zioła warto dodać na samym końcu, po wymieszaniu puree, aby zachowały świeży kolor i aromat.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę.
- Gotuj je w osolonej wodzie przez 30-40 minut, aż będą miękkie.
- Odcedź ziemniaki.
- Do gorących ziemniaków dodaj serek śmietankowy, masło oraz przeciśnięty przez skórkę pieczony czosnek.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Utłucz lub przeciśnij przez praskę, mieszając do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
- Wmieszaj posiekane świeże zioła.
- Skosztuj i w razie potrzeby dopraw ponownie solą i pieprzem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.