Ciasteczka kruche śmietankowe.
Jest to przepis mojej babci z którego często korzystam.
40 dkg mąki pszennej,
20 dkg masła,
żółtko,(białko zostawiamy będzie potrzebne do smarowania ciasteczek),
1/4 śmietany kwaśnej kremówki
Masło posiekać z mąką dodać żółtko i śmietanę,wyrobić ,włożyć do lodówki na pół godz.(ja je robię od razu tylko delikatnie podsypuje mąką),Rozwałkować na grubość ok 0,5 cm,wykrawać foremką ciasteczka,(można zrobić kwadraciki nożem jeżeli nie ma foremek. )Układać na blasze do pieczenia ,posmarować białkiem i posypać cukrem kryształem. Piec ok 15 min w temp.170 stopni .
W-Z Beaty
😀 Jeżeli ktoś bardzo lubi W-Z to podaje dość szybki przepis.
2 szkl mąki,
1 szkl cukru,
1 szkl mleka,
2 jaja,
1/2 małego masła roślinnego,
łyżki dżemu (jaki jest w domu),
2 łyżki kakao
,1 łyżeczka sody oczyszczanej
Do miski włożyć cukier,masło dżem ,kakao,wbić jaja,mieszać do uzyskania jednolitej masy,dodać mąkę ,mleko,sodę ,wymieszać.Wlać do formy i upiec 170 stopni ok 30-40 min ,(do suchego patyczka).
KREM 1 małe masło roślinne,1 serek homogenizowany waniliowy (większy ok 250g) Masło zmiksować z serkiem.Ciasto po wystudzeniu przekroić i przełożyć kremem.Można polać polewą czekoladową ,jak ktoś lubi.Duża foremka do pieczenia jest potrzebna na to ciasto.
Smacznego.