Z tym odchudzonym to będzie trudno… Zależy do czego ci to potrzebne. w wielu przypadkach sprawdza sie jogurt grecki lub bałkański, ale nalezy pamiętać, że jest bardziej kwaśny i rozpuści sie pod wpływem temperatury. Do stosowania na zimno, np. sernik na zimno, można dodać żelatyny i niestety… cukier.
Albo zrób zwyczajnie i powiedz jej, że to był serek odtłuszczony… W końcu idą święta, takie małe oszustwo krzywdy nie zrobi, a dziewczyna zje ze smakiem! 😉