ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWO ŚMIETANOWYM
dodał(a) duszek aktualizacja: 
872
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- płaty śledziowe
- 250 g 18% śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1-2 łyżki musztardy dijon
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki koperku
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- pieprz cytrynowy do smaku
- cebula (opcjonalnie)
Śledzie w sosie musztardowo-śmietanowym to prosta przekąska rybna łącząca kwaskowość musztardy i octu z łagodnością śmietany i jogurtu. Danie wyróżnia się aromatem przypraw korzennych, takich jak curry i kurkuma, oraz świeżym akcentem koperku. Sprawdzi się jako dodatek do świątecznego stołu lub przekąska podawana z pieczywem.
Wskazówka: Jeśli lubisz wyraźniejszy smak cebuli, dodaj ją pokrojoną w cienkie piórka bezpośrednio do sosu lub między warstwy śledzi.
Przygotowanie
- Płaty śledziowe namocz, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Pokrój śledzie na małe kawałki i ułóż na talerzu.
- W miseczce połącz jogurt grecki, śmietanę i majonez.
- Dodaj kurkumę, curry i pieprz cytrynowy, wymieszaj.
- Dołóż musztardę francuską i musztardę dijon, ponownie wymieszaj.
- Wsyp posiekany koperek.
- Dopraw sos octem winnym i cukrem do smaku.
- Polej śledzie gotowym sosem musztardowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.