ZIEMNIAKI FASZEROWANE SZPINAKIEM
dodał(a) duszek aktualizacja: 
913
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ziemniaki
- szpinak (najlepiej świeży)
- ser lazur
- ser parmezan
- 2 łyżki śmietany
- 3-4 ząbki czosnku
- kiełbasa / boczek wędzony
- oliwa z oliwek
- pieprz
Faszerowane ziemniaki to sycące danie łączące pieczone ziemniaki z aromatycznym farszem szpinakowym, serem lazur i wędzoną kiełbasą lub boczkiem. Wierzch zapiekany jest z parmezanem, co nadaje potrawie wyraźny, pikantny smak. Sprawdzi się jako danie główne lub efektowna przystawka na rodzinny obiad.
Wskazówka: Czas pieczenia warto dostosować do stopnia ugotowania ziemniaków, aby nie rozpadły się podczas zapiekania.
Przygotowanie
- Umyj ziemniaki i ugotuj je w całości do miękkości, następnie ostudź.
- Ułóż ziemniaki na blasze i nacinaj każdy z nich, tworząc miejsce na nadzienie.
- Na oliwie z oliwek podsmaż krótko szpinak ze startym czosnkiem.
- Dodaj pokruszony ser lazur, śmietanę i pieprz, wymieszaj do połączenia składników.
- Osobno podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę lub plasterki wędzonego boczku.
- Nadziewaj nacięte ziemniaki masą szpinakową i kiełbasą lub boczkiem.
- Posyp ziemniaki startym parmezanem i skrop oliwą z oliwek.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 30-40 minut, w zależności od miękkości ziemniaków.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.