Domowa skórka pomarańczowa!
dodał(a) Takeittasty aktualizacja: 
877
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Skórka z dwóch dokładnie umytych pomarańczy
- 100g cukru (2/3 szklanki)
- 150ml wody (2/3 szklanki)
- Sok z 1/3 cytryny
Domowa skórka pomarańczowa to naturalny dodatek do wypieków i deserów, przygotowany z pomarańczowej skórki gotowanej w cukrowym syropie. Sprawdzi się jako dodatek do ciast, np. keksów czy pierników, a jej przygotowanie nie wymaga skomplikowanych składników.
Wskazówka: Gotową skórkę można obtoczyć w cukrze i wysuszyć, dzięki czemu dłużej zachowa świeżość podczas przechowywania.
Przygotowanie
- Skórki pomarańczy moczyć w wodzie przez dwa dni, zmieniając wodę kilka razy dziennie.
- Namoczoną skórkę gotować przez 10 minut, a następnie ostudzić.
- Odkroić białą część skórki, a pozostałą pokroić w paski lub kostkę.
- Przygotować syrop z cukru i wody, a następnie gotować w nim pokrojoną skórkę przez około 20 minut, aż syrop zgęstnieje.
- Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny i wymieszać.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Takeittasty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.