Piernik z jabłkami
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
939
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 12,5 dag masła
- 2 jajka
- 50 dag startych jabłek
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- cukier wanilinowy
Piernik z jabłkami to wilgotne ciasto korzenne, w którym słodycz przypraw łączy się z kwaskowatością startych jabłek. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w chłodniejszych miesiącach.
Wskazówka: Sodę warto dokładnie wymieszać z mąką, aby równomiernie rozprowadziła się w cieście i piernik dobrze wyrósł.
Przygotowanie
- Roztop masło i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Oddziel żółtka od białek.
- Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj do żółtek starte jabłka i przestudzone masło, wymieszaj.
- Wsyp mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika, połącz składniki.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta.
- Przełóż masę do formy i piecz w temperaturze 170-180 stopni przez około 60 minut, sprawdzając patyczkiem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.