Świąteczne praliny
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 230 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 3/4 szklanki białego cukru
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pasty/ekstraktu z wanilii
- 1/3 szklanki mleka (śmietana lub inne rodzaje mleka też się nadadzą)
- 1 szklanka gorzkiej czekolady pokrojonej w bardzo małe kawałeczki
- kakao do obtoczenia
Praliny przygotowane są na bazie maślano-cukrowej masy z kawałkami gorzkiej czekolady, uformowane w kulki i obtoczone w kakao. Nie wymagają pieczenia, dzięki czemu przygotowanie jest szybkie i proste. Sprawdzą się jako świąteczna przekąska lub domowy prezent.
Wskazówka: Czekoladę warto pokroić bardzo drobno, aby równomiernie rozprowadziła się w masie i nie utrudniała formowania kulek.
Przygotowanie
- Utrzyj masło z białym i brązowym cukrem na lekką, puszystą masę.
- Dodaj mleko oraz pastę lub ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Wsypuj mąkę partiami po pół szklanki, mieszając po każdej porcji, następnie dodaj sól i połącz wszystkie składniki.
- Wmieszaj drobno pokrojoną czekoladę.
- Odstaw masę do lodówki na godzinę.
- Uformuj z masy kulki o średnicy około 1,5-2 cm i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Obtocz każdą kulkę w kakao.
- Przechowuj gotowe praliny w lodówce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.