Praliny z Masłem Orzechowym i Precelkami
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
859
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 40
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 szklanki precelków
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego
- 1 łyżka masła (w temperaturze pokojowej)
- 4 łyżki brązowego cukru
- szczypta soli
- 6 łyżek cukru pudru
- około 300 g czekolady
- posypka do wyboru: pokruszone precelki, utłuczone orzeszki ziemne lub gruba sól morska
Praliny z masłem orzechowym i precelkami to słodko-słony deser bez pieczenia, w którym kremowy nadzień orzechowy łączy się z chrupiącymi kawałkami precelków, a wszystko oblane jest czekoladą. Wyróżnia je kontrast smaków i tekstur oraz prostota przygotowania. Świetnie sprawdzą się jako słodka przekąska na przyjęcie lub prezent świąteczny.
Wskazówka: Posypkę (sól, precelki lub orzeszki) należy nakładać zaraz po oblaniu praliny czekoladą, ponieważ szybko stężeje i posypka się nie przyklei.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Rozkrusz precelki na drobne kawałki, na przykład za pomocą młotka w zamkniętej torebce.
- Wymieszaj masło orzechowe, masło, brązowy cukier i szczyptę soli na jednolitą, kremową masę.
- Dodaj pokruszone precelki i cukier puder, wymieszaj do połączenia składników.
- Schłodź masę w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Uformuj z masy kulki o średnicy około 1,5 cm, układając je na blasze z papierem do pieczenia, i schłodź ponownie przez 30 minut.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Zanurzaj każdą kulkę w czekoladzie, obracając widelcem, aby całość była pokryta cienką warstwą.
- Odkładaj oblane praliny na blachę z papierem i od razu posyp wybraną posypką, zanim czekolada stężeje.
- Schłodź praliny w lodówce do całkowitego stężenia czekolady.
- Przechowuj gotowe praliny w lodówce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.