Blok czekoladowy
dodał(a) Coolinarna S aktualizacja: 
2,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mleka w proszku
- 1 1/4 szklanki cukru
- 250 g margaryny (np. o smaku maślanym)
- 6-7 łyżeczek kakao
- 0,5 szklanki + 2 łyżki mleka
- 2-3 paczki herbatników
- ciastka kruche tzw. "z maszynki"
- orzeszki ziemne
- żurawina
- odrobina rumu
Blok czekoladowy to bezpiecowy deser na bazie mleka w proszku, kakao i margaryny, wzbogacony pokruszonymi herbatnikami, ciastkami kruchymi oraz bakaliami. Charakteryzuje się gęstą, zwartą konsystencją i wyraźnym czekoladowym smakiem. Sprawdza się jako słodki poczęstunek do kawy lub herbaty, szczególnie w wersji do krojenia na kawałki.
Wskazówka: Jeśli masa z bakaliami jest zbyt gęsta i trudno ją wymieszać, dodaj tylko odrobinę dodatkowego mleka, aby nie rozrzedzić jej za bardzo.
Przygotowanie
- W rondlu połącz margarynę, kakao, cukier i mleko, podgrzewaj mieszając, aż składniki się rozpuszczą i połączą w jednolitą masę.
- Zdejmij masę z ognia, dodaj mleko w proszku i zmiksuj na gładką, jednolitą konsystencję.
- Pokrusz w moździerzu herbatniki, ciastka kruche i orzeszki ziemne na nierówne kawałki.
- Wymieszaj pokruszone bakalie oraz żurawinę z masą czekoladową, w razie potrzeby dodając odrobinę mleka, jeśli masa jest zbyt gęsta.
- Wybraną formę wyłóż folią spożywczą lub aluminiową, przełóż do niej masę i dokładnie uklep.
- Powciskaj w powierzchnię dodatkowe herbatniki pod różnymi kątami, aby uzyskać ciekawy przekrój.
- Wstaw formę do lodówki na 24 godziny, aż blok stężeje; część można zamrozić.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Coolinarna S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.