Ciasto miodowe
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
897
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Na formę o średnicy około 25 cm
- 500 g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150 g brązowego cukru (nie muscavado)
- 1 kopiasta łyżeczka przyprawy do piernika
- 500 g golden syrupu lub miodu
- 250 g masła
- 300 ml mleka
- 2 jajka
Ciasto miodowe to wilgotny, korzenny wypiek na bazie golden syrupu lub miodu, doprawiony mieszanką przypraw piernikowych. Doskonale sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub herbaty, szczególnie w chłodniejsze dni.
Wskazówka: Pilnuj, aby masa miodowa dobrze przestygła przed dodaniem jajek, inaczej mogą się ściąć.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 C.
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, brązowy cukier i przyprawę do piernika.
- W rondelku podgrzej golden syrup lub miód razem z masłem, aż składniki się połączą.
- Do rozpuszczonej masy miodowej dolej mleko i wymieszaj, następnie odstaw do lekkiego przestygnięcia.
- W osobnej miseczce roztrzep jajka.
- Letnią masę miodową oraz roztrzepane jajka wlej do suchych składników i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz około 1 godziny i 15 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
- Przed podaniem możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem lub przyprawą korzenną.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.