Jajka zapiekane w chlebie tostowym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
865
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 6
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 kromek chleba tostowego
- 6 jajek
- 1 duży plaster sera żółtego
- 1 mała cebula czerwona
- do posypania sól ziołowa lub suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- masło do natłuszczenia
- Sałatka z pomidorków:
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1 mała cebulka biała
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- przyprawa do pomidorów Kamis
Jajka zapiekane w chlebie tostowym to prosty pomysł na śniadanie, w którym kromka chleba pełni rolę jadalnego naczynia dla jajka, sera i cebuli. Danie dobrze sprawdza się podane od razu po wyjęciu z piekarnika, z chrupiącą sałatką z pomidorków koktajlowych. To ciekawa alternatywa dla klasycznej jajecznicy czy kanapek.
Wskazówka: Stopień ścięcia żółtka można kontrolować, sprawdzając je palcem w trakcie pieczenia – miękkie w dotyku oznacza płynne żółtko, sprężyste – całkowicie ścięte.
Przygotowanie
- Natłuść masłem wgłębienia foremki na duże muffiny (o średnicy 9 cm).
- W każde wgłębienie włóż kromkę chleba tostowego, formując z niej gniazdko.
- Plaster sera pokrój na 6 części i ułóż po jednym kawałku na dnie każdego gniazdka.
- Cebulę pokrój w kostkę, połowę rozłóż na serze w każdym gniazdku.
- Do każdego gniazdka wbij jedno jajko, posyp pozostałą cebulą i oprósz solą ziołową.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż białko się zetnie, a żółtko osiągnie pożądaną konsystencję – sprawdzaj to, delikatnie naciskając je palcem.
- W międzyczasie przygotuj sałatkę: pomidorki koktajlowe przekrój na pół, wymieszaj z drobno pokrojoną białą cebulką i natką pietruszki.
- Sałatkę oprósz przyprawą do pomidorów i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj gorące jajka zapiekane w chlebie razem z sałatką z pomidorków.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.