Ciasteczka czekoladowo-migdałowe
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
876
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 12 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g masła
- 340 g mąki pszennej
- 110 g czekolady gorzkiej
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 120 g tartych migdałów
- 300 g cukru
- kilka kropel aromatu rumowego
Kruche ciasteczka o wyrazistym smaku czekolady, wzbogacone o aromat mielonych migdałów i delikatną nutę rumu. Sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty, a dzięki niewielkim rozmiarom nadają się na słodki poczęstunek dla większej liczby osób.
Wskazówka: Ilość cukru można zmniejszyć do 200 g dla mniej słodkiego smaku ciasteczek.
Przygotowanie
- Rozpuść masło razem z czekoladą w rondelku, a następnie odstaw do wystudzenia.
- Ubij jajka, żółtka i cukier na puszystą masę.
- Dodaj aromat rumowy oraz przestudzoną masę czekoladowo-maślaną, dokładnie wymieszaj.
- Wsyp mąkę wymieszaną z tartymi migdałami i połącz wszystkie składniki na jednolite ciasto.
- Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, schłodź je w lodówce przez około godzinę.
- Formuj kulki o średnicy około 2 cm, lekko je spłaszcz i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 175 stopni C przez około 12 minut, aż ciasteczka staną się sztywne.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.