Pierogi ze szpinakiem i serem feta
dodał(a) Pepe aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- 35 dag mąki
- jajko
- 125 ml wody lub mleka
- łyżeczka oliwy lub masła
- sól
- Farsz:
- 25 dag szpinaku
- 25 dag sera feta
- masło
- 4 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- starty parmezan
Pierogi z farszem ze szpinaku i sera feta, doprawionym czosnkiem i pieprzem. Ciasto powstaje z mąki, jajka, wody lub mleka oraz odrobiny oliwy lub masła. Danie sprawdzi się jako obiad lub lekka kolacja.
Wskazówka: Starty parmezan można wmieszać do farszu razem z serem feta, aby wzbogacić jego smak.
Przygotowanie
- Szpinak podsmażyć na maśle do odparowania płynu.
- Dodać rozgnieciony czosnek i pieprz, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
- Do ostudzonego szpinaku dodać rozdrobniony ser feta i wymieszać, tworząc farsz.
- Z mąki, jajka, wody lub mleka, oliwy lub masła i soli wyrobić elastyczne ciasto.
- Ciasto przykryć i odstawić na około godzinę.
- Rozwałkować ciasto na oprószonej mąką stolnicy i wykrawać z niego kółka.
- Na środek każdego krążka nakładać porcję farszu, składać ciasto na pół i szczelnie zlepiać brzegi.
- Pierogi gotować partiami w lekko osolonej wodzie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Pepe.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.