Tradycyjny blok czekoladowy
dodał(a) cookierenka aktualizacja: 
917
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 2 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g masła roślinnego (lub zwykłego masła)
- 3/4 szklanki cukru
- 500 g mleka w proszku (nie granulowanego)
- 3 łyżki kakao
- 5 paczek herbatników petit beurre (można dać 4 paczki po 100 g)
Blok czekoladowy to klasyczny deser bez pieczenia, oparty na maśle, mleku w proszku i kruszonych herbatnikach. Wyróżnia go prosty skład i szybkie przygotowanie na kuchence, a schłodzony w lodówce zyskuje zwartą, kroją się w plastry strukturę. Sprawdzi się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Jeśli masa nadmiernie się kruszy, dodaj odrobinę więcej wody, uważając by nie przesadzić z ilością.
Przygotowanie
- Rozpuść masło w garnku na małym ogniu.
- Dodaj cukier i 7-8 łyżek wody, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia cukru.
- Wsyp mleko w proszku i wymieszaj energicznie na jednolitą, gładką masę bez grudek.
- Dodaj kakao w ilości zależnej od preferowanej intensywności smaku i koloru.
- Zdejmij garnek z ognia, dodaj pokruszone herbatniki i wymieszaj.
- Postaw garnek ponownie na małym ogniu i gotuj przez 2 minuty, cały czas mieszając.
- Gorącą masę przełóż do podłużnej formy wyłożonej folią, wyrównaj i lekko dociśnij powierzchnię.
- Odstaw do wystudzenia, a następnie schładzaj w lodówce przez około 3 godziny.
- Po wyjęciu z formy pokrój na kawałki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.