Sosy – 30 przepisów | SmakujeGotuje.pl

Domowe magi

Badylarka — Sun, 19 Apr 2015 13:57:13 +0000

Domowe magi to prosty aromatyzowany sos sojowy, przygotowywany bez gotowania, jedynie poprzez naparzenie z młodym pędem lubczyku. Wyróżnia się łatwością wykonania i intensywnym, charakterystycznym aromatem lubczyku. Sprawdza się jako dodatek do zup, sosów i dań wymagających wyrazistego smaku.

Wskazówka: Lubczyk warto wkładać liśćmi w dół, aby po naparzeniu łatwo go wyjąć i wykorzystać butelkę ponownie.

Artykuł Domowe magi pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Żeberka wieprzowe z coca colą z wolnowaru

Stare Gary — Sun, 07 Sep 2014 06:37:07 +0000

Żeberka wieprzowe długo duszone w wolnowarze z dodatkiem coca-coli, dzięki czemu mięso staje się bardzo miękkie i soczyste. Na koniec podpiekane pod grillem z sosem barbecue, co nadaje im karmelizowaną, lekko przypieczoną skórkę. Świetnie komponują się z pieczonymi ziemniakami.

Wskazówka: Podczas przekładania żeberek z wolnowaru na patelnię zachowaj ostrożność, ponieważ mięso po długim gotowaniu łatwo odchodzi od kości i rulon może się rozpaść.

Artykuł Żeberka wieprzowe z coca colą z wolnowaru pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Roladki w sosie ogórkowo-koperkowym

Sznupcia — Mon, 16 Jun 2014 11:51:41 +0000

Roladki schabowe nadziewane serkiem śmietankowym i ziołami, podawane w aksamitnym sosie ogórkowo-koperkowym. Danie łączy chrupiącą panierkę mięsa z delikatnym, lekko kwaskowatym sosem na bazie tartego ogórka i cebuli. Dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniakami.

Wskazówka: Jeśli nie masz mąki kukurydzianej, możesz ją zastąpić ziemniaczaną bez zmiany proporcji.

Artykuł Roladki w sosie ogórkowo-koperkowym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sos pieczarkowy – najlepszy

Smaki Edyty — Fri, 25 Apr 2014 06:12:23 +0000

Sos pieczarkowy na bazie zasmażki i śmietany to klasyczny dodatek, który sprawdzi się do mięs, makaronów czy kaszy. Część pieczarek jest blendowana, co nadaje sosowi gładką konsystencję, a reszta pokrojona w plastry daje wyczuwalne kawałki grzybów. Danie przygotowuje się szybko, z niewielkiej liczby składników.

Wskazówka: Blendując tylko część pieczarek, a resztę dodając w kawałkach, uzyskuje się sos o kremowej konsystencji z wyczuwalnymi kawałkami grzybów.

Artykuł Sos pieczarkowy – najlepszy pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sos tatarski- tartar sauce

Smaki Edyty — Tue, 15 Apr 2014 13:47:02 +0000

Sos tatarski to klasyczny dodatek na bazie majonezu z dodatkiem ogórków konserwowych i chrzanu, znany z wyrazistego, lekko kwaskowego smaku. Świetnie sprawdza się jako uzupełnienie ryb, kotletów czy potraw smażonych w panierce. Jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut i nie wymaga obróbki termicznej.

Wskazówka: Sos najlepiej przygotować z wyprzedzeniem i odstawić na chwilę do lodówki, dzięki czemu smaki lepiej się przegryzą.

Artykuł Sos tatarski- tartar sauce pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Potrawka Adobo

Sznupcia — Fri, 11 Apr 2014 11:20:36 +0000

Adobo to filipińska potrawka mięsno-warzywna duszona w marynacie na bazie sosu sojowego i octu, dzięki czemu zyskuje charakterystyczny słodko-kwaśny smak. Danie łączy mięso wieprzowe z kapustą i ziemniakami, tworząc sycącą, gęstą całość o kolorze karmelu. Sprawdzi się jako danie jednogarnkowe na obiad, samodzielnie lub z dodatkiem ryżu.

Wskazówka: Jeśli nie masz dostępu do małych ziemniaczków sałatkowych, użyj zwykłych ziemniaków obranych i pokrojonych w plastry.

Artykuł Potrawka Adobo pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sos śmietanowy z szynką i gorgonzolą

Kulinarne przygody Gatity — Thu, 13 Mar 2014 08:28:25 +0000

Kremowy sos śmietanowy łączy w sobie łagodne serki topione, ostrzejszą w smaku gorgonzolę oraz kawałki szynki konserwowej. Doprawiony czosnkiem, gałką muszkatołową i chili, świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu.

Wskazówka: Sos podgrzewaj koniecznie na małym ogniu, ponieważ zbyt wysoka temperatura może spowodować zważenie się śmietany.

Artykuł Sos śmietanowy z szynką i gorgonzolą pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Skrzydełka Buffalo z trzema sosami

Izabela J — Fri, 10 Jan 2014 17:19:56 +0000

Pikantne skrzydełka kurczaka pieczone w słodko-ostrej marynacie, podane w towarzystwie trzech różnych sosów do maczania. Danie sprawdzi się jako danie główne lub przekąska imprezowa, świetnie komponuje się z surowymi warzywami takimi jak seler naciowy, marchew czy papryka.

Wskazówka: Podczas pieczenia obserwuj skrzydełka, ponieważ marynata z cukrem łatwo się przypala pod grillem.

Artykuł Skrzydełka Buffalo z trzema sosami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Penne z sosem pomidorowym

mystylemyeveryday — Fri, 25 Oct 2013 06:09:56 +0000

Penne z sosem pomidorowym to klasyczne danie makaronowe oparte na świeżych pomidorach, czosnku i bazylii, wykończone kawałkami sera feta. Prostota przygotowania i naturalny smak składników sprawiają, że sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i lekką kolację.

Wskazówka: Świeże pomidory można zastąpić pomidorami krojonymi z puszki, a świeżą bazylię – suszoną.

Artykuł Penne z sosem pomidorowym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Masełko makrelowe. Stary przepis na pysz

Ogrodnik — Fri, 17 Feb 2023 11:27:56 +0000

Masełko makrelowe to super dodatek do różnego pieczywa, a nawet krakersów

Artykuł Masełko makrelowe. Stary przepis na pysz pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.