PINCHOS
dodał(a) fajter aktualizacja: 
887
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ½ kg schabu środkowego
- ½ cebuli
- ząbek czosnku
- 5-6 łyżek oleju
- 1 torebka przyprawy do kebabów
- ½ pęczka natki pietruszki
Pinchos to hiszpańska przekąska z marynowanej wieprzowiny, przygotowywana na szaszłykowych patyczkach. Mięso nabiera smaku dzięki marynacie z cebuli, czosnku, natki pietruszki i przyprawy do kebabów. Świetnie sprawdza się na grillu lub pikniku, podane z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty.
Wskazówka: Im dłużej mięso marynuje się w lodówce, tym intensywniejszy smak uzyska, dlatego warto przygotować je dzień wcześniej.
Przygotowanie
- Pokrój schab w małą kostkę.
- Cebulę i czosnek posiekaj, natkę pietruszki dodaj w całych gałązkach.
- Połącz olej, przyprawę do kebabów, cebulę, czosnek i natkę, aby uzyskać zalewę.
- Zalej mięso przygotowaną marynatą i odstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
- Wyjmij mięso z marynaty, usuwając cebulę, czosnek i natkę.
- Nabij kawałki mięsa na patyczki do szaszłyków.
- Smaż na patelni lub piecz na grillu bez dodatku oleju, aż mięso się zarumieni i upiecze.
- Podawaj z podpieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga fajter.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.