Chrupiące gofry
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 7 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 jaja
- 80 ml oleju
- 1 ½ szklanki mleka
- ½ szklanki jogurtu
- ¼ szklanki wody mineralnej
- 2 ½ szklanki mąki
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- szczypta soli
Gofry to popularny deser na słodko, znany z charakterystycznych kratek i chrupiącej skórki przy miękkim środku. Sprawdzają się jako szybki pomysł na śniadanie lub podwieczorek, podane z owocami, bitą śmietaną albo polewą czekoladową.
Wskazówka: Pianę z białek dodawaj do masy stopniowo i mieszaj delikatnie, aby gofry po upieczeniu zachowały lekkość i chrupkość.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Rozdziel białka od żółtek.
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Żółtka wymieszaj z olejem, mlekiem, jogurtem, wodą mineralną, mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, miksując na gładką masę.
- Do masy dodaj połowę ubitej piany i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Dodaj resztę piany i ponownie delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
- Piecz gofry w gofrownicy przez 4 do 7 minut, w zależności od mocy urządzenia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.