Malownicza babka

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 200 g masła (kostka)
• 250 g mąki (szklanka)
• 2/3 szklanki cukru
• 1/3 szklanki mleka
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3-4 łyżki kakao
• szczypta zielonego barwnika lub łyżka soku ze szpinaku
• Składniki na syrop:
• szklanka soku z pomarańczy
• sok z jednej cytryny
• 2/3 szklanki cukru
• 1 kwiatek anyżu
• 1 laska cynamonu

Pełny przepis na blogu mystylemyeveryday:
mystylemyeveryday.blogspot.com

Przygotowanie

1. Utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
2. Dodawaj stopniowo jajka, cały czas ucierając.
3. Wmieszaj na przemian mąkę, mleko, proszek do pieczenia i sól.
4. Podziel ciasto na dwie równe części, do jednej dodaj barwnik lub sok ze szpinaku i wymieszaj.
5. Formę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
6. Wlewaj na przemian warstwy jasnego i zielonego ciasta, każdą warstwę jasnego ciasta oprósz kakao przez sitko, tak aby na wierzchu znalazła się jasna masa.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50-60 minut.
8. W tym czasie przygotuj syrop: składniki na syrop zagotuj w garnku, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 15-20 minut.
9. Wyjmij babkę z formy, gdy lekko przestygnie, a syrop odstaw do wystudzenia.
10. Nasącz ciepłą lub letnią babkę przestudzonym syropem.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.