Najzdrowsze Chocolate chip cookies

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 280 g mąki owsianej
• ½ łyżeczki soli
• 1,5 łyżeczki sody
• 7 łyżek stevii
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 łyżki rozpuszczonego masła lub oleju
• 200 ml mleka
• 100 ml wody
• 1 jajko (lub samo białko)
• 1 szklanka orzechów
• ½ - 1 szklanki chipsów czekoladowych (prawie 2 tabliczki)

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni C.
2. Wymieszaj w misce suche składniki: mąkę owsianą, sól i sodę.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy, roztopiony tłuszcz oraz stopniowo mleko, wodę i jajko, mieszając do uzyskania jednolitej masy formującej się w kulę.
4. Wmieszaj orzechy i chipsy czekoladowe.
5. Jeśli zależy ci na miękkich ciastkach, schłodź ciasto w lodówce przed formowaniem.
6. Uformuj z ciasta kulki wielkości średniego orzecha włoskiego i ułóż je z odstępami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Spłaszcz lekko każdą kulkę łyżką.
8. Piecz około 8 minut, aż ciastka zaczną lekko brązowieć, pozostając w środku nieco niedopieczone.
9. Zostaw ciastka na blasze na co najmniej 10 minut, aby dopiekły się od ciepła blachy, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.