Bardzo odchudzony sernik
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
892
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 800 g zmielonego chudego twarogu
- 6 jaj
- 5-6 łyżek słodzika w proszku odpornego na wysoką temperaturę (np. stevia)
- 3 łyżki skrobi/mąki kukurydzianej
- 1 szklanka chudego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Lekka wersja klasycznego sernika, przygotowana na bazie chudego twarogu i mleka, ze słodzikiem zamiast cukru. Sprawdzi się jako deser dla osób ograniczających kalorie, ale wciąż mających ochotę na coś słodkiego. Doskonale smakuje samodzielnie, bez dodatkowych polew czy owoców.
Wskazówka: Do pieczenia użyj słodzika odpornego na wysoką temperaturę, ponieważ aspartam traci słodycz i może zmienić smak pod wpływem pieczenia.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Wysmaruj tortownicę tłuszczem i wyłóż dno papierem do pieczenia.
- Oddziel żółtka od białek.
- W misce miksera połącz twaróg, żółtka, słodzik, ekstrakt z wanilii i skrobię kukurydzianą, miksując na gładką masę.
- Wlej mleko do masy serowej i wymieszaj dokładnie do połączenia składników.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy serowej.
- Przełóż całość do przygotowanej tortownicy.
- Piecz około 60 minut, aż masa się ścięcie, szczególnie w środkowej części.
- Pozostaw sernik do ostygnięcia przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.